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家用烤箱是风炉还是平炉_懂视移动端
平炉
家用烤箱通常是平炉。平炉适合烘烤大块的食品,如大块肉类和蔬菜,因为它可以提供更加均匀的热量分布。而风炉则更适合烘烤蛋糕、饼干等膨松的食品,因为风炉可以提供更加均匀的热量分布,以便食品可以更加均匀的膨胀。一般来说,平炉的容积较大,可以同时烤烤盘上更多的食品,适合家用。
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